Jeśli gotowanie jest Twoją pasją lub chcesz zagłębić się w tajniki wiedzy kulinarnej- ten kurs jest dla Ciebie. Dowiesz się m. in. jakie są obowiązki i wymagania związane z pracą na kuchni, jak wygląda wyposażenie kuchni i obsługa urządzeń kuchennych, nauczysz się oceniać surowce i półprodukty oraz otrzymasz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci pracę.

Wybrane zagadnienia programowe:

• procesy technologiczne w kuchni
• podstawy żywienia człowieka
• dekorowanie potraw
• zabezpieczanie surowców i wyrobów przed zepsuciem.